本网讯(商学院 田甜 柳芷楠 林怡)俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”为向社区小孩子普及萝卜和姜在四季养生中的重要性，引导健康饮食习惯，1月15日下午，商学年华·筑梦服务队在长沙市天心区青园街道康园社区举办了一场“腌萝卜”的劳动社会实践活动。
首先，大学生志愿者为小朋友们讲解了“冬吃萝卜夏吃姜”的健康益处，阐述了萝卜与姜在不同季节的食用方法及注意事项。在腌制萝卜之前，大学生志愿者向孩子们介绍了萝卜的特征、吃法、对人体的好处以及接下来的腌萝卜实操环节所要用到的材料与方法。
“一洗，一削，一切，一放”，孩子们每个环节都细致认真。即使他们的动作不太熟练，但都非常愿意尝试，一个个萝卜粒切的有模有样。萝卜切好之后，就开始往密封罐里加盐，抓拌均匀并放入密封罐腌制。腌好后往里面加醋、小米椒、冰糖，腌制一个晚上的时间，酸甜可口的腌萝卜就制作完成了。瞧！孩子们看着自己亲手做的萝卜，口水都要流出来了。
生活即教育，动手即成长。此次实践活动，不仅为小朋友们带来了一次难忘的动手体验，更在他们心中种下了四季养生、培养健康饮食习惯的种子。商学年华·筑梦服务队表示，将继续秉持传承与弘扬传统文化的初心，开展更多富有意义的活动，为传承文化贡献青春力量。
(图:杨心雨 审核人: 董丽娜)
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