非遗香茗，传承河下 ——淮安河下古镇非遗茶馓助力乡镇发展成功实践

非遗香茗，传承河下

——淮安河下古镇非遗茶馓助力乡镇发展成功实践

在淮安市，河下古镇以其丰富的文化遗产和悠久的历史而闻名。近年来，当地政府与社区积极推动非遗文化的保护和传承，其中包括当地著名的茶馓制作技艺。茶馓，一种传统的茶点，历史悠久，以其精致的工艺和独特的口感吸引着越来越多的游客和消费者。

图为参观淮安河下古镇 王紫君摄

为了进一步挖掘和传承这一非遗技艺，本次实践活动由南京师范大学泰州学院人文传媒学院“知行合一”暑期社会实践团队淮安分队开展。实践团队深入河下古镇，与茶馓制作的老师傅们进行深入交流和学习。他们不仅学习了茶馓的制作工艺，还深入了解了背后的文化内涵和历史渊源。

图为制作茶馓 王紫君摄

通过本次实践，团队成员不仅学习到了传统技艺，更重要的是体会到了文化遗产在推动乡镇发展中的重要作用。茶馓作为一种文化符号，不仅吸引游客，也促进了当地农民的收入增长。团队成员们纷纷表示，这次实践不仅增加了他们对本地文化的理解，还激发了他们对于文化遗产保护和乡村振兴的兴趣和责任感。

这次实践不仅是对茶馓制作技艺的一次传承，更是对当地文化自信和乡村振兴战略的有力支持。通过传统文化的保护和创新发展，淮安河下古镇正在走向一个更加繁荣和宜居的未来。

淮安河下古镇的非遗茶馓不仅是一种美食，更是一种文化的传承与创新。在这片古老而充满活力的土地上，茶馓不仅填满了人们的口腹之欲，更成为了这座小镇文化的一部分，见证了历史的传承与当代的发展。

通过这次实践，我们看到了一种传统文化的力量，它不仅让人们感受到历史的厚重，更激励着我们为文化遗产保护和乡村振兴贡献自己的力量。相信在政府和社会各界的共同努力下，淮安河下古镇的非遗茶馓将迎来更加光明的未来，继续为乡村振兴和文化自信注入新的活力和动力。

图为参观老建筑 王紫君摄