为扩展乡村振兴的新视野，汲取更多实业知识助力乡村向前“跑”，2024年7月15日重庆外语外事学院国际传媒学院“探史·续梦”服务队来到了万州区龙沙镇，在这里探寻乡村振兴中关于酒的故事，探索酒文化与乡村振兴的深度融合，探究酒为乡村振兴注入的新活力。
（图为制酒的原材料之一 凡鑫摄）
“粮是酒之肉，曲是酒之骨”制酒的两大关键在于粮与曲，龙沙镇粮食作物以水稻、小麦、玉米为主，而这些作物又是制酒的优质原料之一，故龙沙镇制酒有着天然的优势，走入龙沙镇，三步可见“酒”，买酒、喝酒、谈酒已融入当地居民的日常生活，龙沙镇积淀了深厚的酒文化。当地的酒主要分为自酿酒和非自酿酒，非自酿酒中最吸睛的就是这家具有“销冠奖”的酒号公社。
（图为酒号公社龙沙店销冠奖 郭怡婷摄）
“不是纯粮酒，赔您九万九”酒号公社龙沙店门口有着这么一句醒目的口号，自信的语气、专业的态度配合贴地气的表达，让大家能够在短时间内便可以清晰直观的了解到这家白酒企业的酒文化。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位，尤其是在中国，自古就有“劝君更尽一杯酒”、“白日放歌须纵酒”、“唯余酒与诗”等酒与情的日常交融。
酒号公社的负责人向淑媛同服务队介绍了粮食酒的香型和度数，正如同他们的口号一样，与代用原料酒不一样，纯粮食酒是直接用粮食酿出来的酒，两者品尝起来有较大的差别，“酒全部都是粮食酒，与自酿的酒不一样，绝对不会想到什么酒就加什么酒，所有酒都是得到专门品酒师的认可后才能拿出来售卖的”向阿姨向服务队阐释选择酒号公社的原因时说道。
（图为向淑媛同服务队队员讲解 张海婷摄）
紧接着，服务队的成员们“趁热打铁”，在听完向阿姨讲解后，开始筹备在附近的广场上买酒，时间和地点都不是买酒的最佳时机，成员们还担心酒香是否会受到巷子深的影响。携带着这种忧虑和怀疑的心态，来到了龙沙广场售卖店内买得最好的两种酒——千粮春和红高粱。
（图为服务队进行摆摊准备 凡鑫摄）
在服务队成员的一声声吆喝中，路过的行人们来到摊位前进行品尝，其中有些部分人是第一次知道酒号公社这个名称，但是一尝酒后就感叹纯粮食酒的香味绵长和味道醇厚。还有部分人，听见酒号公社的名称后就毫无疑虑地来到摊位上进行购买，其中一位一次性买了5斤酒的顾客说：“他家的酒和其他家酒不一样的口感。”酒香不怕巷子深，对于好酒，大家是能够做到闻香知味的。
酒号公社作为一家传统的白酒企业，具备专业的供销产业链，向阿姨将专业的白酒销售同龙沙镇的浓厚的酒文化相结合，稳步向前踏进振兴的步伐6余年，在街坊邻里间打出了名声、获得了好评、赢得了“销冠奖”，走出了一条酒文化助力乡村振兴的创新之路。
（图为万州区龙沙镇酒号公社负责人与服务队合照 凡鑫摄）
酒号公社以专业态度深耕酒文化，携手乡村振兴共创美好未来。相信在不久的将来，酒号公社将成为乡村振兴的一张亮丽名片，引领更多乡村走向繁荣与振兴，拓宽特色产业带动乡村振兴的新路径。
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